2018/2/25

スウィーツ考察

あるブランドのスウィーツは最近自社の店舗だけでなく、日本の空港や新幹線のキオスクで見かけるようになっています。 今は、シンガポール、タイ、フィリピン、インドネシ…

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2018/2/18

12年後の事業計画

日本ブランドの海外展開。 自社ではかなりハードルは高いかもしれません。 が、専門集団にお任せすることも大切に思います。 多くは語らずのブログが先週から連続です。…

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2018/2/12

訓練機関+フランチャイズ

最近の記事で嬉しかったのは、コレ。 実現できなかったですが、お菓子の専門学校で2年ほど前に同じような構想で考えておりました。 私が考えたプランは、専門学校が別会…

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2018/2/4

これからが日本料理本格渡米時代

2/1にお聞きしたフランチャイズショー、藤田インターナショナルの藤田一朗氏のお話は希望が見えた内容でした。 1980年外以降の人々の発信力が今後のフランチャイズ…

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2018/1/28

ORAの新年会講演会/互礼会

先週は、ORAの新年会講演会/互礼会。 ケントギルバートさんの日本食に対する想いをお聞きしました。 ケントはタコスの日本のマスターフランチャイズ経験者です。 ア…

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2018/1/14

日本フランチャイズ協会新春講演会/新年互礼会

2018年1月10日、日本フランチャイズ協会の新春講演会「激動する世界の中、日本と中国のこれから」が開催された。講師は元中華人民共和国駐箚特命全権大使など日中関…

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2018/1/8

食の日本ブランドの海外展開の傾向

随分前からもありましたが、日本で成熟したブランドを海外展開する際に、日本の別法人のパートナー企業がサポートや海外進出するケースが最近多く見られる。 これは各国の…

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2018/1/1

謹賀新年

あけましておめでとうございます。 20年もITの世界におり、何故フランチャイズなのかというご質問をいろいろな方々からいただきます。 でもその前は割烹料理屋の女将…

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2017/12/30

インバウンドは、アウトバウンドへの循環

今年最後のブログです。 一年間を振り帰る。 一言で言うと、非常に変化の多い、刺激的な年。 沢山の素晴しいクライアントやパートナーや協力者に巡り会えた。 &nbs…

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2017/12/23

餃子は変わる!

元々中国からやって来た餃子。 最近、いろんな餃子が出てきており面白い。 グルテンフリーの米粉を使ったもの等、企業各社知恵を絞り出す。   「餃子の王将…

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